РЫБА/МОРЕПРОДУКТЫ
320 г.
62 BYN
Филе трески, салат кейл, соус гамадари, соус азия, свежий грейпфрут, обжаренный фенхель с фундуком и крем из сельдерея.
390 г.
62 BYN
Филе морского окунь, унаги соус, соус мисо берблан, сальса из узбецких лимонов, обжаренный пак чой, авокадо. На гарнир картофельное пюре с васаби.
350 г.
52 BYN
Тунец филе, перечный соус со сливками, крем батат, майонез маракуйя. На гарнир листья салата с кациобуши, масло виноградной косточки, кунжут черный.
380 г.
48 BYN
Кальмар лолиго, томатный соус, томаты чери, пак чой, крем фреш. Подаем с фокаччо.
260 г.
50 BYN
Щупальца осьминога, корейский барбекю соус, соус биск со сливками, соус рамеско с кешью, крем из батата. На гарнир картофельное пюре, желток соленый.
280 г.
52 BYN
Рис, кокосовое молоко, сливочным маслом, гребешок, сальса из узбецких лимонов, цветная капуста маринованая, пена из кокоса с каффирским лаймом.