ЗАВТРАКИ
СЭНДВИЧИ НА СВЕЖЕМ ХЛЕБЕ
КАРТОФЕЛЬ ФРИ, ТРЮФЕЛЬНЫЙ АЙОЛИ С ЧЕРНЫМ ЧЕСНОКОМ
420 г.
29 BYN
Фокача, мортадела, страчателла, чимичури, мед, песто из фисташки. Подаем вместе с картофелем фри и трюфельным айоли с черным чесноком
410 г.
32 BYN
Фокачча, пастрами из говядины, сыр чеддер, пряный соус, квашеная капуста, зеленый салат. Подаем вместе с картофелем фри и трюфельным айоли с черным чесноком.
410 г.
32 BYN
Фокачча с филе индейки, сыром савьер, соусом бонито и салатом романо. Подаем вместе с картофелем фри и трюфельным айоли с черным чесноком.
330 г.
42 BYN
Бриошь-хоккайдо с креветкой и крабом, пармезаном, скрэмблом, чесночным соусом, печеным сладким перцем и листьями свежего салата. Подаем вместе с картофелем фри и трюфельным айоли с черным чесноком.
310 г.
27 BYN
тартин (обжаренный на сливочном масле с двух сторон), сыр камамбер, моцарелла слайсы, пармезан (без корки), чеддер слайсы, крем горгонзолла, трюфельная паста
420 г.
29 BYN
Бриошь-хоккайдо, карамелизированный баклажан, сыр савьер, сливочная моцарелла, мисо соус. Подаем вместе с картофелем фри и трюфельным айоли с черным чесноком
БОУЛ
350 г.
38 BYN
Скрэмбл, тартин пшеничный, масло взбитое с водорослями, соленый желток, лосось маринованный, беби микс, дресинг сладкий чили с бобами, авокадо.
320 г.
33 BYN
Скрэмбл, тартин пшеничный, масло взбитое с водорослями, мини осьминог, кальмар лолиго, соус апельсиновый-барбекю, беби микс, дресинг сладкий чили с бобами, соленый желток, авокадо
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДРАНИК
Картофельный драник, глазунья, цитрусовый голландез, сметана, мусс пармезан
300 г.
25 BYN
Картофельный драник, глазунья, цитрусовый голландез, сметана, мусс пармезан. Решти картофельные, мортаделла с яичницой глазуньей под соусом соус голландез с апельсином. Подаем отдельно соус из крем фреш и мусс пармезан
270 г.
39 BYN
Картофельный драник, глазунья, цитрусовый голландез, сметана, мусс пармезан. Решти картофельные, мясо краба с яичницой глазуньей под соусом соус голландез с апельсином. Подаем отдельно соус из крем фреш и мусс пармезан
270 г.
36 BYN
Картофельный драник, глазунья, цитрусовый голландез, сметана, мусс пармезан. Решти картофельные, лосось с яичницой глазуньей под соусом соус голландез с апельсином. Подаем отдельно соус из крем фреш и мусс пармезан
МОРСКОЙ GAIJIN
Три яйца, риет из копченого лосося с бриошь, хлеб тартин и масло взбитое, филе тунца в сладком понзу, листья салатов с чукой, авокадо и кунжутным соусом, чиа с йогуртом и манго
680 г.
65 BYN
- Три яйца(омлет, глязунья или тамаго)
- Риет из копченого лосося с бриош
- Хлеб тартин и масло взбитое
- Филе тунца в сладком понзу
- Листья салатов с чукой
- Авокадо и кунжутным соусом
- Чиа с йогуртом и манго
- Мясо краба в сливочном масле
750 г.
61 BYN
- Три яйца(омлет, глязунья или тамаго)
- Риет из копченого лосося с бриош
- Хлеб тартин и масло взбитое
- Филе тунца в сладком понзу
- Листья салатов с чукой, авокадо и кунжутным соусом
- Чиа с йогуртом и манго
- Маринованный лосось фурикаке
750 г.
53 BYN
- Три яйца(омлет, глязунья или тамаго)
- Риет из копченого лосося с бриошь
- Хлеб тартин и масло взбитое
- Филе тунца в сладком понзу
- Листья салатов с чукой, авокадо и кунжутным соусом
- Чиа с йогуртом и манго
- Индонезийский бэби осьминог в апельсиновом барбекю соусе
720 г.
54 BYN
- Три яйца (омлет, глязунья или тамаго)
- Риет из копченого лосося с бриошь
- Хлеб тартин и масло взбитое
- Филе тунца в сладком понзу
- Листья салатов с чукой, авокадо и кунжутным соусом
- Чиа с йогуртом и манго
- Креветки и мисо-берблан
MORNING SPECIAL
320 г.
38 BYN
Яйца бенедикт на бриошь, лосось маринованный, сальса из авокадо, крем сливочный с чесноком, цитрусовый голландез
280 г.
28 BYN
Омлет тамаго, берблан мисо соус, угорь копченый, соус унаги, нори и кунжут
300 г.
38 BYN
Яйцо сливочное масло и сливки в омлете с твороженным сыром с массой из мякоти краба, с соусом майо с тобикой. Подаем с хлебом тартин
310 г.
26 BYN
Рис, креветки, кокосовое молоко, яйцо перепелиное, мусс пармезан, цедра лимона.